Die Gänsezeit naht. Auch im Chamamé bieten wir ab November wieder traditionelle Gänse-Menüs an.
Der Samstag wird zum Gänsetag: Ab 4. November 2023 gibt es jeden Samstag Abend Gänseessen im Chamamé. Für die Nicht-Gans-Freunde bieten wir daneben auch weitere Gerichte an. Für die Gans bitte unbedingt vorab reservieren.
Gerne organisieren wir für euch auch auf Anfrage an den anderen geöffneten Tagen Gansessen. Hierzu müssten wir eine Woche vorher eure Vorbestellung haben. Ihr solltet mindestens eine Gruppe von 10 Personen sein und eine Anzahlung für die Gänse leisten.
Amuse Gueule
Bauernbrot mit Gänserillette
Vorspeise
Maronensuppe oder Feldsalat
Hauptgang
Gänsekeule und Gänsebrust an Orangenscheiben.
Beilagen: Apfelrotkohl, Kartoffelklöße mit viel selbstgemachte Gänse-Soße und ein Bratapfel.
