Rosi Steier

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April 2023

Muttertagsmenü 14. Mai 23

2023-04-25T12:56:24+02:00

An Muttertag möchten wir euch und alle Mütter wieder mit einem leckeren Chamamé-Muttertagsmenü verwöhnen. Vorspeisen Spargelsalat mit Erdbeeren Basilikum | Rucola | Pinienkernen - 9,50 € - Hauptgänge Rumpsteak mit Kräuterkruste Bohnen im Speckmantel | Salzkartoffeln - 30,00 € - oder Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Pilzfüllung Tomate | Zucchini | Parmesan | Stracciatella di Burata - [...]

Muttertagsmenü 14. Mai 232023-04-25T12:56:24+02:00

5 Weine und 5 Tapas: 27. Mai

2023-04-22T10:38:52+02:00

Wir laden euch erneut zu einer Argentinischen Weindegustation ins Chamamé ein. Es werden fünf Weine verkostet. Zu jedem Wein gibt es eine Tapa mit Fleischleckereien, die Fernando auf der Parilla zubereitet. Alle Weine werden von dem argentinischen Weinexperten Walter Brandt präsentiert. Zusätzlich gibt es vegetarische Spargel-Paella (deutscher Spargel). Bei schönem Wetter habt ihr die [...]

5 Weine und 5 Tapas: 27. Mai2023-04-22T10:38:52+02:00

März 2023

Argentinische Asados 2023

2023-03-27T22:32:10+02:00

Schon viel gefragt, nun stehen sie endlich fest - die Termine für unsere Argentinischen Asados. Für alle Fleischgenießer: Wir starten mit unserem ersten Asado am Freitag, den 28. April 2023. Ab Mai gibt es dann zweimal im Monat Argentinische Asados. ALLE TERMINE 28. April | 5. Mai | 26. Mai (mit Weinverkostung) | 2. und [...]

Argentinische Asados 20232023-03-27T22:32:10+02:00

Oster-Menü 7.-10. April 23

2023-03-12T16:14:49+01:00

Der Frühling erwacht aus dem Winterschlaf, die Vögel zwitschern, Ostern steht vor der Tür. Für die Osterfeiertage haben wir für euch wieder ein besonderes Ostermenü zusammengestellt. Zur Begrüßung gibt es eine Aufmerksamkeit aus der Küche. Vorspeisen Feldsalat | Spargel | Erdbeeren | Senf-Honig-Dressing   - 9,50 € - Octopus | Polenta | Kalamata-Oliven-Emulsion   - 13,00 € [...]

Oster-Menü 7.-10. April 232023-03-12T16:14:49+01:00

Januar 2023

Frühjahrsstart in der Weinbar Künstler

2023-02-01T08:58:40+01:00

Noch ist Winter. Nordwind bläst. Und Südwind weht. Und es schneit. Und taut. Und schneit. Und indes die Zeit vergeht ... Im und um das Restaurant Chamamé wird bald renoviert. So starten wir langsam ab Februar. An den Februar-Wochenenden sind wir vorübergehend zu Gast in der Weinbar Künstler@Schloss Schönborn in Hattenheim. Das Team von Martina [...]

Frühjahrsstart in der Weinbar Künstler2023-02-01T08:58:40+01:00

November 2022

Öffnungszeiten | Termine

2023-01-20T17:25:58+01:00

Für alle, die noch mal Lust auf Fernandos kulinarische Spezialitäten haben: Im Dezember hat das Chamamé am dritten und vierten Adventswochenende freitags bis sonntags ab 17 Uhr geöffnet. Am 3./4. Dezember sind wir auf dem Eltviller Weihnachtsmarkt beim Weingut Koegler. Achtung, das Restaurant ist deshalb an diesem Wochenende geschlossen.  Ab dem 19. Dezember bis Ende [...]

Öffnungszeiten | Termine2023-01-20T17:25:58+01:00

Weihnachtsgrill im Weingut Koegler

2022-11-20T10:50:06+01:00

Am 3. und 4. Dezember sind wir wieder mit unserem Streetfood-Stand im Weingut Koegler. Dort warten auf euch gegrilltes Spanferkel, hausgemachte Burger und typisch Argentinisches Locro (Eintopfgericht mit Mais, Kürbis, mit Fleischeinlage oder auch vegetarisch). Unser Restaurant bleibt an diesem Wochenende geschlossen. Wir freuen uns auf viele hungrige Besucher im Weingut Koegler.

Weihnachtsgrill im Weingut Koegler2022-11-20T10:50:06+01:00

Oktober 2022

Special Genuss | Weinbar Künstler

2022-10-24T22:14:11+02:00

Mitte November haben wir für euch noch ein kulinarisches Highlight. Gemeinsam mit Martina Kunft, von der Weinbar Künstler @Schloss Schönborn, gestalten wir einen lukullischen Abend für euch. Fernando bereitet eine Auswahl besonderer Appetizer und Gerichte zu. Komplettiert wird der Genuß mit ausgewählten Weinen des Weingutes Künstler. Termine: 12. und 13. November, ab 16 Uhr Ort: [...]

Special Genuss | Weinbar Künstler2022-10-24T22:14:11+02:00

Asados Oktober-Dezember

2022-10-05T13:41:31+02:00

Für Alle, die zu kurz kamen oder schon wieder Lust haben: Wir starten in den gemütlichen Herbst mit neuen Asado-Termine. Ab 21. Oktober bis 16. Dezember 2022 gibt es jeden Freitag Argentinisches Asado. Asado-Start: Ab 17 Uhr geht's los. Ihr könnt auch später kommen. Bitte gebt bei der Reservierung eine Uhrzeit an.   Es werden [...]

Asados Oktober-Dezember2022-10-05T13:41:31+02:00

Gänse im Anflug

2022-10-05T15:12:16+02:00

Winterzeit ist Gänsezeit. Auch im Chamamé gilt diese Tradition und wir bieten ab November wieder Gänse-Menüs an. Leider ist der Gänsemarkt in diesem Jahr stark eingebrauchen und die Preise extrem gestiegen. Von daher müssen auch wir die Preise anheben. Der Samstag wird zum Gänsetag: Ab 5. November 2022 gibt es jeden Samstag Abend Gänseessen im [...]

Gänse im Anflug2022-10-05T15:12:16+02:00
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