Wir laden Sie erneut zu einer Argentinischen Weindegustation ins Chamamé ein. Alle Weine werden von dem argentinischen Weinexperten Walter Brandt präsentiert. Dazu passend bereitet Fernando ein lukullisches 5-Gang-Menü zu. Bei schönem Wetter habt ihr die Möglichkeit auf der Terasse zu sitzen.
Beginn: 19 Uhr
Zum Empfang
Marinierter Lachs auf Blini
Espumante
1. Gang
Humita Salteña
40/Cuarenta, Chardonay, Mendoza
2. Gang
Wolfsbarsch, Lauch und Espuma von Krustentieren
A16 Punto.AR, Rose de Malbec, Mendoza
Zwischengang: Sorbet von Orangen und Thymian
3. Gang
Lammkarree, Erbsen-Minze und Rotwein-Jus
A 16 Civit 757, Cabernet Sauvignon, Mendoza
4. Gang
Rinderfilet, Spargel, Hollandaise
Domingo Molina, Mortero, Salta
5. Gang
Safran-Ananas-Carpaccio, Eiscreme
Domingo Molina, Torrontes Dulce Natural, Salta
Preis pro Person: 53 EUR
Der Preis beinhaltet das 5-Gang Menü, die verkosteten Weine – jeweils 0,1l / Gang – und stilles Wasser.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Für die bessere Planung möchten wir Sie bitten vorab zu reservieren: reservierung@chamame.de .
