Wir laden Sie erneut zu einer Argentinischen Weindegustation ins Chamamé ein. Alle Weine werden von dem argentinischen Weinexperten Walter Brandt präsentiert. Dazu passend bereitet Fernando ein lukullisches 5-Gang-Menü zu. Bei schönem Wetter habt ihr die Möglichkeit auf der Terasse zu sitzen.

Beginn: 19 Uhr

Zum Empfang

Marinierter Lachs auf Blini
Espumante

1. Gang

Humita Salteña
40/Cuarenta, Chardonay, Mendoza

2. Gang

Wolfsbarsch, Lauch und Espuma von Krustentieren
A16 Punto.AR, Rose de Malbec, Mendoza

Zwischengang: Sorbet von Orangen und Thymian

3. Gang

Lammkarree, Erbsen-Minze und Rotwein-Jus
A 16 Civit 757, Cabernet Sauvignon, Mendoza

4. Gang

Rinderfilet, Spargel, Hollandaise
Domingo Molina, Mortero, Salta

5. Gang

Safran-Ananas-Carpaccio, Eiscreme
Domingo Molina, Torrontes Dulce Natural, Salta

Preis pro Person: 53 EUR

Der Preis beinhaltet das 5-Gang Menü, die verkosteten Weine – jeweils 0,1l / Gang – und stilles Wasser.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Für die bessere Planung möchten wir Sie bitten vorab zu reservieren: reservierung@chamame.de .