23. Juli 2020 Weindegustation mit 4-Gang-Menü

23. Juli 2020 Weindegustation mit 4-Gang-Menü2020-07-07T21:40:53+02:00

Wann

23.07.2020    
20:00 - 23:00

Buchungen

Buchungen geschlossen

Am Donnerstag, den 23. Juli, laden wir Sie zu einer Argentinischen Weinreise ins Chamamé ein. Alle Weine werden von dem argentinischen Weinexperten Walter Brandt präsentiert. Dazu passend bereitet Fernando ein lukullisches 4-Gang-Menü zu.

Zum Empfang

Blinis mit geräuchertem Forellenfilet
Hermanos Sekt Brut Nature, Weingut Domingo Molina

1. Gang

2 verschiedene Sorten Empanadas: Humita (Mais), Salteñas (Rindfleisch) mit Salsa Argentina
Weißwein: 40/40 Chardonay, Mendoza

2. Gang

Forelle, Pilze und Kartoffeln mit Jamon Iberico Espuma
Rotwein: Nuit Punto.ar, Malbec, Mendoza

Zwischengang: Sorbet von Orangen und Thymian

3. Gang

Rinderfilet mit Chimichurri, Rote Beete, Tomaten-Kräuter-Gratin
Rotwein: Domingo Molina , Merlot, Valles Calchaquies, Salta

4. Gang

Käse Dulce Argentino mit Quittenvarianten, Nüssen und Blätterteig
Rotwein: Hermanos Torrontes Dulce, Domingo Molina, Salta

Preis pro Person: 49 EUR

Der Preis beinhaltet das 4-Gang Menü, die verkosteten Weine und stilles Wasser.

Wir halten uns bei der Organisation an die Corona-Auflagen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Reservierung bitte über das nachfolgende Buchungsformular.

Buchungen

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