23. Juli 2020 Weindegustation mit 4-Gang-Menü

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23. Juli 2020 Weindegustation mit 4-Gang-Menü2020-07-07T21:40:53+02:00

Datum/Zeit


23.07.2020
19:00 - 22:00


Am Donnerstag, den 23. Juli, laden wir Sie zu einer Argentinischen Weinreise ins Chamamé ein. Alle Weine werden von dem argentinischen Weinexperten Walter Brandt präsentiert. Dazu passend bereitet Fernando ein lukullisches 4-Gang-Menü zu.

Zum Empfang

Blinis mit geräuchertem Forellenfilet
Hermanos Sekt Brut Nature, Weingut Domingo Molina

1. Gang

2 verschiedene Sorten Empanadas: Humita (Mais), Salteñas (Rindfleisch) mit Salsa Argentina
Weißwein: 40/40 Chardonay, Mendoza

2. Gang

Forelle, Pilze und Kartoffeln mit Jamon Iberico Espuma
Rotwein: Nuit Punto.ar, Malbec, Mendoza

Zwischengang: Sorbet von Orangen und Thymian

3. Gang

Rinderfilet mit Chimichurri, Rote Beete, Tomaten-Kräuter-Gratin
Rotwein: Domingo Molina , Merlot, Valles Calchaquies, Salta

4. Gang

Käse Dulce Argentino mit Quittenvarianten, Nüssen und Blätterteig
Rotwein: Hermanos Torrontes Dulce, Domingo Molina, Salta

Preis pro Person: 49 EUR

Der Preis beinhaltet das 4-Gang Menü, die verkosteten Weine und stilles Wasser.

Wir halten uns bei der Organisation an die Corona-Auflagen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Reservierung bitte über das nachfolgende Buchungsformular.

Buchungen

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