Auch in diesem Herbst heißt es wieder: Kochen mit Freunden. Immer montags sind bei uns im Chamamé passionierte Köche zu Gast und tragen mit ihren persönlichen Lieblingsgerichten zu diesem unterhaltsamen und abwechslungsreichen Format bei. Freunde kochen für Freunde, der Dämmerschoppen mit erlesenen Künstler-Weinen und besonderen Leckerhappen, die wir zusätzlich zu unserer à-la-carte-Karte servieren. Dabei dürfen wir uns auf Freunde, Nachbarn, Winzer und bekannte Gesichter aus der Region freuen.
12. Oktober – Timo Krüger
Den Auftakt macht Timo Krüger, der uns sonst mit seinem erntefrischen Oelsberger Gartengemüse versorgt. Timo kocht an diesem Abend Kürbis-Gnocchi mit Provoleta-Salsa, Salbei, Kürbiskernen und Chorizo.
19. Oktober – Alex
Am darauffolgenden Montag wird es herzhaft: Alex serviert sein Chili con Carne im knusprigen Brotlaib.
09. November – Rolf & Martina
Kellermeister Rolf und seine Lebensgefährtin Martina stehen gemeinsam am Herd. Was genau auf den Teller kommt? Das bleibt noch eine kleine Überraschung – fest steht nur: Es wird etwas Besonderes.
16. November – Franz Keller & Julian
An diesem Montag freuen wir uns auf Franz Keller und Julian, unsere Nachbarn aus der renommierten Adler-Wirtschaft. Ganz nach Franz Kellers Philosophie „Vom einfachen das Beste“ gibt es Burgunder-Fleisch.
23. November – Tom & Gundula
Bei Tom und Gundula wird es ungarisch und deftig: Freut euch auf ein aromatisches ungarisches Gulasch mit Spätzle.
30. November Miguel Sattler
Der Chef de Cuisine des Kloster Eberbach kocht erneut für Freunde und Gäste. Dieses Mal kredenzt er gebratenes Kalbsrückensteak an Riesling-Risotto und Huacatay-Butter, eine spannende Verbindung von Rheingau und südamerikanischen Aromen.
07. Dezember – Gunter Künstler
Zum Abschluss unserer diesjährigen Runde wird es klassisch: Gunter Künstler bereitet sein Original Wiener Schnitzel für euch zu. Das Premium-Schnitzel hat bereits im vergangenen Jahr für große Begeisterung gesorgt und passt ganz hervorragend zu seinen hochwertigen Weinen.
Egal ob nach der Arbeit, mit Freunden oder der Familie: Lasst euren Montagabend in ungezwungener, heimeliger Atmosphäre mit Blick auf den Rhein ausklingen. Wir freuen uns auf euch und auf viele genussvolle Montage beim Kochen mit Freunden!